Trẻ thiếu vitamin C gây ảnh hưởng gì?
Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành collagen, hormone, carnitine và acid amin. Bên cạnh đó, đây cũng là một chất chống oxy hóa hỗ trợ chức năng miễn dịch và giúp hấp thu sắt, vì thế chúng rất cần thiết cho việc lành vết thương và tạo điều kiện để
Ảnh hưởng của kẽm đối với tế bào miễn dịch
Bài viết được tham vấn chuyên môn cùng Thạc sĩ, Bác sĩ Đoàn Ngọc Quỳnh Trâm – Thạc sĩ, Bác sĩ Đoàn Ngọc Quỳnh Trâm – Khoa Nhi – Sơ sinh – Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Nha Trang. Kẽm là một nguyên tố vi lượng cần thiết cho mọi sinh vật. Với
Cách tăng hệ miễn dịch cho trẻ
Một hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp trẻ tránh được các loại bệnh do vi khuẩn hoặc virus gây ra, chẳng hạn như sốt virus, viêm đường hô hấp trên, cảm cúm và viêm phế quản. Chúng ta có thể tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ thông qua nhiều cách khác nhau, bao
Cách giữ vitamin trong các loại rau củ
Rau củ thuộc nhóm chứa vitamin khá đa dạng và phong phú, đặc biệt các vitamin hòa tan trong nước như vitamin C, vitamin nhóm B, polyphenol…. Tuy nhiên, để lưu giữ được các loại vitamin này cần yêu cầu cao đối với quá trình thu hái, vận chuyển, bảo quản và chế biến. Bởi