Cách giữ vitamin trong các loại rau củ

Rau củ thuộc nhóm chứa vitamin khá đa dạng và phong phú, đặc biệt các vitamin hòa tan trong nước như vitamin C, vitamin nhóm B, polyphenol…. Tuy nhiên, để lưu giữ được các loại vitamin này cần yêu cầu cao đối với quá trình thu hái, vận chuyển, bảo quản và chế biến. Bởi

Tập cho trẻ ăn rau từ nhỏ

Rau củ quả được xem là nhóm thực phẩm dinh dưỡng thiết yếu cho nhu cầu phát triển của trẻ nhỏ và người lớn. Rau xanh cung cấp hàm lượng chất xơ rất cao, củ quả màu sắc sặc sỡ là nguồn Vitamin tự nhiên tốt nhất cho việc chuyển hóa các chất trong cơ

Trẻ em ăn gì để hết táo bón?

Táo bón ở trẻ xảy ra do nhiều nguyên nhân, trong đó có thể đến từ những nguyên nhân phổ biến như ăn không đủ chất xơ. Do đó, khi trẻ táo bón cha mẹ tích cực cho trẻ ăn nhiều rau hơn bình thường. Tuy nhiên, điều này chưa hẳn đã đúng cho mọi

Nên cho bé ăn gì hết táo bón nhanh?

Táo bón kéo dài khiến việc đi vệ sinh của trẻ rất khó khăn, điều này khiến các bậc cha mẹ xót con vô cùng. Bên cạnh việc sử dụng thuốc thì chế độ ăn kết hợp nhiều loại thực phẩm sẽ giúp bé tránh được tình trạng này. Tuy nhiên, vẫn còn rất nhiều